Istanbul bei Nacht: Bars, Rooftops, Meyhane und wo Sie ausgehen

Wie ein Abend in Istanbul abläuft

Ein Istanbuler Abend beginnt spät und dauert lang. Man isst selten vor 20 Uhr zu Abend, oft drei Stunden lang in einer Meyhane; die Bars füllen sich nach 22 Uhr und die Clubs nach Mitternacht. Freitag und Samstag sind mit Abstand die belebtesten Abende: Die İstiklal-Straße und die benachbarten Gassen sind dann bis mitten in die Nacht voller Menschen.

Einige Regeln, die Sie vor dem Ausgehen kennen sollten:

• Das Mindestalter für Kauf und Konsum von Alkohol beträgt 18 Jahre.
• Der Außer-Haus-Verkauf von Alkohol ist von 22 bis 6 Uhr verboten: Lebensmittelgeschäfte und Spezialläden (Tekel) verkaufen nach 22 Uhr keinen Alkohol mehr, auch wenn sie geöffnet bleiben. Lizenzierte Bars, Restaurants und Meyhane schenken weiter aus. Siehe den Guide Alkohol in Istanbul: Regeln.
• Rauchen ist in Bars und Restaurants im Innenraum verboten; die Terrassen, im Winter oft beheizt, sind daher sehr gefragt.
• Alkohol wird in der Türkei stark besteuert: Ein Abend in der Bar wird schnell teuer, und eine Flasche Wein im Restaurant kann mehr kosten als das Essen. Schauen Sie sich Karte und Preise an, bevor Sie bestellen.

Im Monat des Ramadan bleiben die Bars und Meyhane von Beyoğlu, Karaköy und Kadıköy geöffnet; das Treiben verlagert sich nach dem Iftar auch auf die Plätze von Sultanahmet und Eyüp.

Die Viertel zum Ausgehen

Beyoğlu: İstiklal, Nevizade und Asmalımescit

Beyoğlu ist das historische Herz des Istanbuler Nachtlebens. Vom Taksim-Platz bis zum Tünel-Platz ist die İstiklal-Straße von Passagen und Gassen gesäumt, in denen sich Meyhane, Bars, Konzertsäle und Dachterrassen aneinanderreihen. Die beiden belebtesten Bereiche sind die Straße Nevizade, hinter dem Fischmarkt (Balık Pazarı) bei Galatasaray, und Asmalımescit, nahe dem Tünel-Platz, eher mit Weinbars und kleinen Restaurants. Die Metro M2 bedient Taksim und Şişhane an den beiden Enden des Viertels.

Galata und Karaköy

Weiter unten, rund um den Galataturm und in den Gassen von Karaköy hinter der Uferfront, ziehen Cocktailbars, lang geöffnete Cafés und Terrassen mit Blick auf die Altstadt ein jüngeres, trendigeres Publikum an. Unser Guide zu Galata und Karaköy beschreibt das Viertel bei Tag und bei Nacht.

Kadıköy auf der asiatischen Seite

Die Istanbuler selbst gehen viel in Kadıköy aus, weniger touristisch und günstiger als Beyoğlu. Die Bars konzentrieren sich rund um die Kadife-Straße, die „Straße der Bars“ (Barlar Sokağı), zwischen der Bahariye-Straße und Moda: Bierbars, Rockbars und kleine Bühnen. Die Anreise mit der Fähre bei Sonnenuntergang gehört zum Abend; unser Guide zu Kadıköy stellt das Viertel vor.

Der Bosporus: Ortaköy, Kuruçeşme und Bebek

Am europäischen Ufer des Bosporus verbringt man den Abend am Wasser. Die Ortaköy-Moschee, beleuchtet am Fuß der Bosporusbrücke, bietet eine der schönsten nächtlichen Ansichten der Stadt; der Platz ringsum ist bis spät belebt. Zwischen Ortaköy und Kuruçeşme reihen sich die großen Clubs und Restaurants direkt am Wasser, wie Sortie, teurer und mit strengerer Einlasskontrolle. Weiter nördlich bietet Bebek ruhigere Terrassen am Bosporus.

Sultanahmet, ruhiger

Die Altstadt leert sich abends, sobald die Monumente geschlossen sind. Sie bleibt angenehm für einen Spaziergang zwischen der beleuchteten Blauen Moschee und der Hagia Sophia, ein Abendessen auf einer Hotelterrasse oder eine Derwisch-Aufführung, aber es gibt dort wenige Bars. Wenn Sie in Sultanahmet wohnen, planen Sie ein, zum Ausgehen das Goldene Horn zu überqueren.

Die Meyhane: Mezze, Rakı und Musik

Die Meyhane ist die Istanbuler Taverne, ein Erbe der griechischen, armenischen und jüdischen Tavernen von Pera und Galata. Man verbringt dort den Abend bei einer Abfolge kalter Mezze (Auberginen, Joghurt, Frischkäse mit Melone, marinierter Fisch), dann warmer Mezze und einem Fisch oder Fleisch. Das traditionelle Getränk ist Rakı, ein Anisschnaps, der mit kaltem Wasser verdünnt wird, wodurch er weiß und trüb wird, daher sein Beiname „Löwenmilch“ (aslan sütü).

Manche Meyhane haben abends Fasıl-Musiker, die populäre osmanische Musik spielen und von Tisch zu Tisch ziehen; ein Trinkgeld ist üblich, wenn Sie sich ein Lied wünschen. Für eine gut ausgewählte Meyhane reservieren Sie am Freitag und Samstag. Die meistbesuchten liegen in Nevizade, in Asmalımescit, in der Passage Çiçek Pasajı an der İstiklal, in Kadıköy und in Kumkapı, südlich der Altstadt.

Fisch wird oft nach Gewicht verkauft: Fragen Sie nach dem Preis, bevor er zubereitet wird. Die Gepflogenheiten bei Rechnung und Trinkgeld stehen in unserem Guide Geld, Bezahlen und Trinkgeld in Istanbul.

Dachbars und Aussichten bei Nacht

Beyoğlu und Karaköy haben zahlreiche Dachbars und -restaurants mit Blick auf das Goldene Horn, die historische Halbinsel und ihre beleuchteten Minarette. Die bekannteste ist Mikla, auf dem Dach des Hotels The Marmara Pera (Meşrutiyet Caddesi 15, Beyoğlu): Die Terrassenbar ist von Montag bis Samstag von 18 bis 2 Uhr morgens geöffnet, sonntags geschlossen, und eine Reservierung wird empfohlen. Viele Hotels in Karaköy und Sultanahmet haben ebenfalls eine Dachbar, die auch externen Gästen offensteht.

Für eine Aussicht ohne Verzehrzwang bietet der Galataturm eine Abendzeit ab 18:30 Uhr mit letztem Einlass um 22 Uhr (30 €, Museum Pass abends nicht gültig). Bei Sonnenuntergang blickt die Promenade von Salacak in Üsküdar auf den Leanderturm und die Altstadt, die sich erleuchtet.

Livemusik, Jazz und Clubs

• Nardis Jazz Club (Galata Kulesi Sokak 8, am Fuß des Galataturms): 2002 eröffneter Jazzclub mit rund 120 Plätzen und Konzerten fast jeden Abend, in der Regel von 21:30 Uhr bis Mitternacht. Der Ticketpreis hängt vom Konzert ab (1 000 TL für die zuletzt angesetzten) und eine Reservierung per Telefon oder E-Mail wird verlangt.
• Fiba Salon İKSV (Şişhane): der Saal der Istanbuler Stiftung für Kultur und Kunst (İKSV), 2026 umbenannt, mit zeitgenössischer Musik, zeitgenössischem Jazz und türkischen wie ausländischen Bands; die Herbstsaison läuft von September 2026 bis Januar 2027.
• Babylon (Bomontiada, Şişli): Konzertsaal mit rund 550 Stehplätzen in der ehemaligen Bomonti-Brauerei, mit türkischen und internationalen Künstlern.
• Kadıköy: Die kleinen Bühnen rund um die Kadife-Straße bieten Rock und Elektro, vor allem am Wochenende.

Für eine traditionellere Aufführung finden die Zeremonien der tanzenden Derwische und Folkloreabende am frühen Abend statt: Lesen Sie unseren Guide Tanzende Derwische in Istanbul. Die großen Clubs am Bosporus, in Ortaköy und Kuruçeşme, öffnen spät und haben oft eine Einlassauswahl: Einen Tisch zu reservieren ist der sicherste Weg hinein.

Ein Abend auf dem Bosporus

Den Bosporus erlebt man auch bei Nacht. Private Gesellschaften bieten Fahrten bei Sonnenuntergang oder mit Abendessen an, manchmal mit einer Tanzshow; die Preise sind frei, vergleichen Sie vor der Buchung, was enthalten ist (Getränke, Transfers). Unsere Seite zur Bosporus-Rundfahrt stellt die Angebote und Anleger vor.

Die günstigste Alternative ist eine einfache öffentliche Fähre am Ende des Tages, etwa zwischen Karaköy oder Eminönü und Kadıköy, mit der Istanbulkart bezahlt: Die Überfahrt dauert etwa zwanzig Minuten, mit der beleuchteten Altstadt auf der einen und dem Leanderturm auf der anderen Seite. Auf dem Rückweg reiht die untere Ebene der Galata-Brücke Fischrestaurants und spät geöffnete Bars aneinander, gegenüber dem Goldenen Horn; wie überall prüfen Sie Karte und Preise, bevor Sie sich setzen.

Spät essen

Istanbul hat eine richtige Küche für den späten Abend, die Sie nach den Bars von Beyoğlu und Kadıköy finden: mit würzigem Reis gefüllte Muscheln (Midye Dolma), die Straßenhändler stückweise verkaufen, Kokoreç-Sandwiches (gegrillte Lamminnereien), der „nasse Hamburger“ (ıslak hamburger) vom Taksim-Platz oder Kuttelsuppe (işkembe çorbası) in den die ganze Nacht geöffneten Restaurants. Unser Guide Was essen in Istanbul beschreibt diese Spezialitäten und wo Sie sie probieren.

Nachts nach Hause kommen

• Unter der Woche fahren Metro, Tram T1 und Standseilbahnen von 6 Uhr bis Mitternacht. Nach Mitternacht bleiben der Metrobus, der Tag und Nacht fährt, die Nachtbusse und das Taxi.
• Am Wochenende fährt die Nachtmetro ohne Unterbrechung von Freitag 6 Uhr bis Sonntag Mitternacht auf den Linien M1A, M1B, M2, M4, M5, M6 und M7. Die M2 verbindet so Şişhane und Taksim die ganze Nacht; die M4 bedient Kadıköy. Die Tram T1, die Standseilbahn F1 Taksim–Kabataş, der Tünel und die Marmaray gehören nicht dazu: Von Beyoğlu erreichen Sie Sultanahmet dann per Taxi.
• Die Nachtfähren verbinden Kadıköy und Beşiktaş in den Nächten von Freitag auf Samstag und von Samstag auf Sonntag, mit Abfahrten ab Kadıköy von 23:45 bis 4:55 Uhr; die letzten vier (1:30, 2:35, 3:45 und 4:55 Uhr) halten auch in Karaköy.
• Zwischen 0:30 und 5:30 Uhr werden Fahrten mit Metro, Bus und Fähre zum doppelten Tarif berechnet, außer dem Metrobus.
• Mit dem Taxi bestellen Sie am besten per App (BiTaksi, İTaksi oder Uber), die gelbe Taxis mit Taxameter vermitteln und die Strecke anzeigen.

Alle Tarife und die Funktionsweise der Istanbulkart erklärt unser Guide zu den Verkehrsmitteln in Istanbul.

Fallen und Sicherheit

Istanbul lässt sich abends in den Ausgehvierteln, die sehr belebt sind, ohne besondere Schwierigkeiten bereisen. Die Fallen sind vor allem die des touristischen Nachtlebens:

• Die Bar-Masche: Ein oder zwei sympathische Unbekannte laden Sie rund um Taksim oder İstiklal auf einen Drink in eine Bar ein, die sie kennen; Animierdamen setzen sich an den Tisch, und die Rechnung erreicht astronomische Summen, die von Türstehern eingefordert werden. Folgen Sie nie einem Unbekannten in eine Bar oder einen Club.
• Die überhöhte Rechnung: In sehr touristischen Fischrestaurants und Meyhane verlangen Sie die Karte mit den Preisen und lassen Sie sich den Fischpreis vor dem Zubereiten nennen.
• Die Getränke: Behalten Sie Ihr Glas im Auge und wählen Sie bekannte Lokale; gelegentlich kursiert in zweifelhaften Lokalen gepanschter Alkohol.
• Das Gedränge: Achten Sie freitag- und samstagabends auf der İstiklal auf Handy und Geldbörse.

Diese Fallen und die richtigen Reflexe, darunter die Notrufnummer 112, sind in unserem Guide Betrug und Sicherheit in Istanbul beschrieben.

Zusammenfassung: wo Sie in Istanbul ausgehen

Zeiten und Preise Stand Oktober 2026; prüfen Sie das Programm der Konzertsäle und die Fährzeiten, bevor Sie ausgehen.

Weiterführende Informationen

Um in der Nähe der Ausgehviertel zu wohnen, vergleichen Sie Beyoğlu, Karaköy und Kadıköy in unserem Guide Wo schlafen in Istanbul. Unser Guide zu Galata und Karaköy bietet einen ganzen Tag im Viertel, bevor Sie dort den Abend verbringen, und unser Guide zum Budget für Istanbul hilft, die Kosten fürs Ausgehen einzuplanen. Lesen Sie auch: Cafés und Teehäuser, Istanbul für Verliebte, das Jazzfestival von Istanbul und ein Fußballspiel besuchen.