Ramadan in Istanbul: Termine, Iftar und Tipps für Besucher

Aktualisiert am 7. Oktober 2026

Laut dem Kalender der Diyanet, der türkischen Religionsbehörde, ist der erste Fastentag des Ramadan 2027 Montag, der 8. Februar, und der letzte Montag, der 8. März; das Fest zum Ende des Ramadan, das Ramazan Bayramı, dauert von Dienstag, dem 9., bis Donnerstag, dem 11. März 2027. Die Türkei legt diese Termine im Voraus durch astronomische Berechnung fest: Sie hängen nicht von der Mondsichtung ab und können um einen Tag von denen anderer Länder abweichen. Einen Monat lang folgt die Stadt dem Rhythmus des Fastens: relative Ruhe tagsüber, fröhliche Menschenmengen bei Sonnenuntergang rund um die großen Moscheen, Leuchtschriften zwischen den Minaretten und Trommeln in den Straßen vor der Morgendämmerung. Für Besucher ist es eine besondere Zeit, zugänglich, wenn man ein paar Gepflogenheiten respektiert: Die Sehenswürdigkeiten bleiben geöffnet, die meisten Restaurants ebenso.

Highlights

Die Mahya zwischen den Minaretten

Den ganzen Monat über spannen sich Leuchtbotschaften zwischen den Minaretten der großen Moscheen, eine osmanische Tradition, die auf die Herrschaft Ahmeds I. und die Blaue Moschee zurückgehen soll. Die Glühbirnen, früher Öllampen, formen Sprüche wie „Hoş geldin ya şehr-i Ramazan“ („Willkommen, o Monat des Ramadan“) zu Beginn und „Elveda“ („Lebe wohl“) am Ende. 2026 schmückten Mahya unter anderem die Blaue Moschee, die Süleymaniye-Moschee, Eyüp Sultan, Atik Valide in Üsküdar und die Mimar-Sinan-Moschee in Ataşehir. Die schönsten Ansichten hat man von den Fähren und von der Galata-Brücke aus.

Das Iftar auf dem Sultanahmet-Platz

Zwischen der Blauen Moschee und der Hagia Sophia lassen sich Familien und Freundesgruppen mit ihrem Essen auf Rasen und Bänken nieder und warten auf den Gebetsruf, der das Fastenbrechen markiert. Am ersten Abend veranstaltet die Gemeinde Fatih dort ein gemeinsames Iftar mit der osmanischen Militärkapelle (Mehter) und dem Ramadan-Kanonenschuss, abgefeuert von einer Artillerieeinheit der Armee. In den letzten Jahren beherbergte der Platz, auf dem Gelände des alten Hippodroms, während des Monats auch Stände mit Spezialitäten und Kunsthandwerk, die bis spät am Abend belebt waren.

Das Fastenbrechen an der Süleymaniye

Rund um die Süleymaniye-Moschee kommen viele Istanbuler, um in den Gärten über dem Goldenen Horn das Fasten mit dem zu brechen, was sie mitgebracht haben. Die kleinen Bohnenrestaurants in der Nachbarstraße sind zur Iftar-Zeit voll besetzt. Die Moschee, ihre beleuchteten Minarette und ihre Mahya sind von Eminönü aus weithin zu sehen.

Eyüp Sultan

Die Eyüp-Moschee, die das Grab von Abu Ayyub al-Ansari, einem Gefährten des Propheten, birgt, ist der am meisten verehrte Ort Istanbuls. Im Ramadan füllen sich ihr Platz und ihre Gassen mit Familien zum Iftar und danach zum nächtlichen Tarawih-Gebet, vor allem am Wochenende. Die Nacht der Bestimmung (Kadir Gecesi), am Abend des Freitags, 5. März 2027, zieht dort eine gewaltige Menschenmenge an. Siehe auch unseren Eintrag Eyüp und der Pierre-Loti-Hügel.

Die Sahur-Trommeln

Vor der Morgendämmerung ziehen Trommler (Davulcu) durch die Viertel, um die Bewohner vor der letzten Mahlzeit, dem Sahur, zu wecken. 2026 spielten rund 3 000 zugelassene Trommler in 961 Stadtvierteln Istanbuls, jeder mit einem Ausweis mit Foto, ausgestellt von der städtischen Polizei. Danach gehen sie von Tür zu Tür, oft gegen Ende des Monats, um ein Trinkgeld zu erhalten, dessen Höhe frei bleibt. In Hotels in Wohnvierteln sollten Sie Ohrstöpsel einplanen.

Das Ramadan-Brot und das Güllaç

Am späten Nachmittag bilden sich Schlangen vor den Bäckereien für die Ramazan Pidesi, ein rundes Fladenbrot mit Sesam- und Schwarzkümmelsamen, das während des Fastenmonats gebacken wird. Als Dessert schichtet das Güllaç dünne Stärkeblätter, getränkt in gesüßter Milch und Rosenwasser, mit Granatapfelkernen.

Das Fest zum Ende des Ramadan

Das Ramazan Bayramı, vom 9. bis 11. März 2027, umfasst drei Feiertage, denen am Nachmittag des 8. März ein halber freier Tag vorausgeht (Arife). Man besucht die Familie, und die Kinder bekommen Süßigkeiten und kleine Geldbeträge. Der Große Basar ist während des Festes geschlossen, und viele Einwohner verlassen die Stadt. Am ersten Festtag öffnen die Museen des Kulturministeriums grundsätzlich erst am frühen Nachmittag, auch wenn mehrere große Stätten 2026 zu den üblichen Zeiten geöffnet hatten; die Nationalpaläste bleiben geschlossen.

Praktische Infos

Tipps

Essen, Trinken oder Rauchen in der Öffentlichkeit ist nicht verboten: In Sultanahmet, Beyoğlu oder Kadıköy bleiben die meisten Restaurants und Cafés tagsüber geöffnet. Seien Sie in konservativeren Vierteln wie Fatih, Çarşamba oder Eyüp zurückhaltend und essen Sie nicht vor dem Eingang einer Moschee. Das Iftar findet bei Sonnenuntergang statt, gegen 18:30 Uhr zu Beginn des Monats und gegen 19 Uhr am Ende (die Türkei bleibt das ganze Jahr in UTC+3): Die Restaurants bieten Iftar-Menüs an und sind um diese Zeit voll, reservieren Sie. Die Stunde vor dem Iftar ist die schlechteste zum Fortbewegen, im Taxi wie im öffentlichen Verkehr. Die Moscheen bleiben zwischen den Gebeten für Besucher offen, meiden Sie aber die Iftar-Zeit und das Abendgebet, das durch das Tarawih verlängert wird. Wenn man Sie einlädt, ein Iftar zu teilen, nehmen Sie gern an: Es ist eine übliche Geste der Gastfreundschaft. Zu den weiteren kostenlosen Sehenswürdigkeiten der Stadt siehe Istanbul kostenlos. Angaben vom Oktober 2026. Lesen Sie auch: Feiertage und Bayrams.

Anfahrt

Sultanahmet-Platz, Fatih, Istanbul: Straßenbahn T1, Haltestelle Sultanahmet. Süleymaniye-Moschee: Metro M2, Station Vezneciler, dann 10 Minuten zu Fuß. Eyüp Sultan: Straßenbahn T5 ab Eminönü, Haltestelle Eyüpsultan Teleferik, oder Fähre auf dem Goldenen Horn, Anleger Eyüp.