根據土耳其宗教事務部（Diyanet）的曆法，2027 年齋戒月的第一個齋戒日是 2 月 8 日（星期一），最後一天是 3 月 8 日（星期一）；齋戒月結束的節日——開齋節（Ramazan Bayramı）——從 3 月 9 日（星期二）到 3 月 11 日（星期四）。土耳其以天文計算預先訂定這些日期，不依賴觀月，因此可能與其他國家相差一天。 這一個月裡，整座城市隨著齋戒的節奏生活：白天相對安靜，日落時大清真寺周圍人潮熱鬧歡騰，宣禮塔之間掛著發光的字樣，黎明前街上還有鼓聲。對遊客來說，這是一段特別的時光，只要遵守一些習俗就能參與：景點照常開放，大部分餐廳也照常營業。
必看重點
蘇萊曼尼耶的開齋
蘇萊曼尼耶清真寺周圍，許多伊斯坦堡人帶著自備的食物，在俯瞰金角灣的花園裡開齋。旁邊街上的豆子小餐館在開齋時間總是客滿。從埃明厄努（Eminönü）就能遠遠看見這座清真寺、點亮的宣禮塔和 mahya。
埃于普蘇丹
埃于普清真寺安放著先知穆罕默德的門徒阿布·阿尤布·安薩里（Abou Ayyoub al-Ansari）的陵墓，是伊斯坦堡最受敬重的地方。齋戒月期間，廣場和小巷擠滿前來開齋的家庭，之後還有夜間的塔拉威赫（tarawih）禮拜，週末尤其熱鬧。2027 年 3 月 5 日星期五晚上的「命運之夜」（Kadir Gecesi，即權力之夜）會吸引大批人潮。另見我們的埃于普與皮耶·洛蒂山丘介紹。
薩胡爾的鼓聲
黎明前，鼓手（davulcu）走遍各個街區，在最後一餐——薩胡爾（sahur）之前叫醒居民。2026 年，伊斯坦堡有約 3,000 名獲得許可的鼓手在 961 個街區演奏，每人都持有市警察局核發、附照片的證件。他們之後會挨家挨戶走訪（通常在月底前後）收取小費，給多少隨意。若住在住宅區的飯店，請準備耳塞。
齋戒月麵包與 güllaç
傍晚時，麵包店前會大排長龍，買的是 ramazan pidesi，一種撒滿芝麻和黑種草籽的圓形扁麵包，只在齋戒月製作。甜點 güllaç 則是把薄薄的澱粉片層層疊起，浸在加了玫瑰水的甜牛奶裡，再配上石榴籽。
開齋節
開齋節（Ramazan Bayramı）從 2027 年 3 月 9 日到 11 日，共三天國定假日，前一天 3 月 8 日下午（arife）放半天假。人們會拜訪家人，孩子會收到糖果和小額零用錢。大市集在節日期間休市，許多居民會離開城市。節日第一天，文化部所屬的博物館原則上要到下午稍早才開放，不過 2026 年有幾處大景點照常時間開放；國家宮殿則維持關閉。
實用資訊
小撇步
在公共場所吃、喝或抽菸並不違法：在蘇丹艾哈邁德、貝伊奧盧（Beyoğlu）或卡德廓伊（Kadıköy），大部分餐廳和咖啡館白天仍照常營業。在較保守的街區，例如法提赫、恰姆巴（Çarşamba）或埃于普，請低調一些，也不要在清真寺門口吃東西。開齋在日落時進行，月初約 18:30，月底約 19:00（土耳其全年都使用 UTC+3 時間）：餐廳會推出開齋套餐，這個時段座無虛席，請先訂位。開齋前一小時是搭計程車或大眾運輸最糟的時段。清真寺在兩次禮拜之間仍對遊客開放，但請避開開齋時間，以及延長加上塔拉威赫的晚禮拜。如果有人邀請你一起開齋，請欣然接受：這是常見的待客之道。想知道城裡其他免費景點，請看伊斯坦堡免費行程。資訊於 2026 年 10 月確認。另請參閱：國定假日與節日（bayram）。
交通方式
蘇丹艾哈邁德廣場, Fatih, Istanbul：搭 T1 電車到 Sultanahmet 站。蘇萊曼尼耶清真寺：搭 M2 地鐵到 Vezneciler 站，再步行 10 分鐘。埃于普蘇丹：從 Eminönü 搭 T5 電車到 Eyüpsultan Teleferik 站，或搭金角灣渡輪到埃于普碼頭。
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