2027 年齋戒月日期
土耳其透過宗教事務局（Diyanet）事先以天文計算確定宗教節日日期：不取決於實際觀月，因此可能與其他國家相差一天。
| 階段 | 2027 年日期 |
|---|---|
| 齋戒第一天 | 2 月 8 日（週一） |
| 蓋德爾夜（Kadir Gecesi） | 3 月 5 日（週五） |
| 齋戒最後一天 | 3 月 8 日（週一） |
| 半天假（arife） | 3 月 8 日（週一）下午 |
| 開齋節（Ramazan Bayramı） | 3 月 9 日（週二）至 3 月 11 日（週四） |
齋戒月每年大約提前十一天。2027 年落在冬末，白天仍然涼爽：請見 伊斯坦堡 2 月玩什麼 與 伊斯坦堡 3 月玩什麼。
開齋與封齋飯時間
開齋（iftar）是在日落禮拜的宣禮聲中結束齋戒。封齋飯（sahur）是黎明前的最後一餐。土耳其全年維持 UTC+3 時區：開齋時間每週會晚幾分鐘。
| 日期 | Imsak（封齋飯結束） | 開齋 |
|---|---|---|
| 2 月 8 日（週一） | 6 時 24 分 | 18 時 36 分 |
| 2 月 15 日（週一） | 6 時 17 分 | 18 時 45 分 |
| 2 月 22 日（週一） | 6 時 08 分 | 18 時 53 分 |
| 3 月 1 日（週一） | 5 時 58 分 | 19 時 02 分 |
| 3 月 7 日（週日） | 5 時 48 分 | 19 時 08 分 |
| 3 月 8 日（週一） | 5 時 47 分 | 19 時 09 分 |
這些時間來自依宗教事務局方法計算的伊斯坦堡 imsakiye（齋戒月曆）；與官方曆法可能有幾分鐘的細微差異。請在前一天到宗教事務局網站查證，或查看最近清真寺的公告。
對遊客有哪些改變
- 景點照常開放。 聖索菲亞大教堂、托普卡匹宮或地下水宮殿等大型古蹟維持平常的開放時間。只有開齋節第一天與每週固定的休館日會有影響。
- 公開進食並不被禁止。 在蘇丹艾哈邁德、貝尤魯或卡德廓伊，大多數餐廳和咖啡館白天都照常營業。在保守的街區，如法提赫、恰姆巴（Çarşamba）或艾尤普，請低調一點。
- 一天的節奏。 早上街道比較安靜，傍晚後越來越熱鬧。
- 交通。 開齋前一小時是最難出行的時段，不論計程車或大眾運輸：請見 伊斯坦堡計程車 與 伊斯坦堡交通。
- 清真寺。 在兩次禮拜之間仍開放遊客參觀，但請避開開齋以及延長了 tarawih（夜間拜）的晚禮拜：請見 參觀伊斯坦堡清真寺。
在哪裡、如何體驗開齋
- 在餐廳。 許多餐廳推出固定價格的開齋套餐。日落時店內座無虛席：請先訂位，或在宣禮聲響起前抵達。請見 鄂圖曼料理餐廳 與 伊斯坦堡吃什麼。
- 在街頭。 在蘇丹艾哈邁德廣場、蘇萊曼尼耶清真寺周邊與艾尤普，家家戶戶在開齋時分野餐：請見介紹頁 艾尤普與皮耶·洛蒂山丘。
- 在當地人家中。 若有人邀請你一起開齋，請欣然接受：這是常見的待客之道。
- 當月特色美食。 Ramazan pidesi，一種撒了芝麻的圓麵包，以及 güllaç，一種用牛奶和玫瑰水製成的甜點。
蓋德爾夜與開齋節
蓋德爾夜在 2027 年 3 月 5 日（週五）夜間：艾尤普蘇丹清真寺與各大清真寺會聚集大批人潮。開齋節從 3 月 9 日持續到 11 日：三天國定假日，前一天 3 月 8 日下午另有半天假。政府機關、銀行與大巴扎都會休息，許多伊斯坦堡人離城，節日前後道路壅塞。細節（博物館、交通、飯店）請見 伊斯坦堡的國定假日與節日。依教育部的行事曆，土耳其學校在 2027 年 3 月 8 日至 12 日放假：家庭出遊，使飯店與道路更加擁擠。
該避開齋戒月嗎？
不用。這個月份有一年中其他時候找不到的氛圍，加上冬季飯店價格仍然偏低。缺點確實存在但不大：開齋前後的夜晚很擁擠，保守街區有少數店家白天不營業，月底的節日則讓移動變得很麻煩。請把開齋節第一天 3 月 9 日留作休息日，避免當天安排國立宮殿或大巴扎。
延伸閱讀
全年的其他日期請見 伊斯坦堡節慶行事曆 與 冬季的伊斯坦堡。選擇出發日期時，請閱讀 最佳造訪伊斯坦堡時間。
