Bazar Egipcio (bazar de las especias): horarios y qué comprar
El Bazar Egipcio (Mısır Çarşısı), también llamado bazar de las especias, es el segundo gran mercado cubierto de Estambul después del Gran Bazar. Se construyó a partir de 1660 en Eminönü, a orillas del Cuerno de Oro, y forma parte del complejo de la Mezquita Nueva (Yeni Cami): los alquileres de las tiendas servían para el mantenimiento de la mezquita. Su nombre procede de los ingresos de la provincia otomana de Egipto que financiaron su construcción. Sus dos galerías abovedadas en forma de L reúnen unas 85 tiendas de especias, lokum, tés, frutos secos y recuerdos. La entrada es libre y el bazar abre todos los días, también los domingos.
Lo más destacado
Las galerías abovedadas
Las dos calles principales se cruzan en ángulo recto bajo bóvedas de arcos listados en piedra clara y oscura. Los rótulos de madera de las tiendas, todos alineados, dan al bazar un aire más ordenado que el del Gran Bazar. Se recorre entero en media hora, más si se prueba.
Las especias
Pimiento pul biber, zumaque, isot (pimiento negro de Urfa), comino, mezclas para köfte y tés de flores se apilan en pirámides. Pida oler y probar antes de comprar, y haga envasar al vacío sus compras para el viaje: la mayoría de las tiendas lo ofrecen. Desconfíe del «azafrán» vendido muy barato: suele ser cártamo, sin relación con el verdadero azafrán.
Lokum y frutos secos
El lokum se vende al peso, natural, de rosa, de pistacho o enrollado en espiral. Pistachos, higos, orejones de albaricoque, avellanas del mar Negro y pestil (pasta de fruta seca) completan la oferta. Pruebe antes de elegir y pregunte el precio por kilo antes de pesar.
Las calles alrededor del bazar
Fuera, las calles vecinas forman un mercado al aire libre, más frecuentado por los estambulíes: quesos, aceitunas, embutidos, utensilios de cocina. En la calle Tahmis, a la salida oeste, la casa de café Kurukahveci Mehmet Efendi tuesta y muele café turco desde 1871: la cola ante su mostrador forma parte del paisaje.
El mercado de plantas
A lo largo del muro exterior del bazar, del lado de la Mezquita Nueva, hay puestos que venden semillas, bulbos, plantas y material de jardinería. La mezquita de Rüstem Pachá y sus azulejos de Iznik están a cinco minutos a pie hacia el oeste.
La Mezquita Nueva
En la plaza de Eminönü, la mezquita terminada en 1665 forma con el bazar un único conjunto, querido por la sultana Turhan Hatice. Como todas las mezquitas, solo se visita fuera de las horas de oración, con hombros y rodillas cubiertos y, las mujeres, con un pañuelo.
Información práctica
Consejos
Los precios están indicados por kilo en la mayoría de las tiendas: pida pesar pequeñas cantidades, 100 o 250 g, y compare antes de comprar. Se regatea menos que en el Gran Bazar, pero cabe un descuento en compras grandes. Las tarjetas bancarias se aceptan ampliamente; pague en liras turcas y no en euros (situación constatada en octubre de 2026). Los tés «del amor» u «otomanos» son mezclas aromatizadas para turistas, no el té negro que beben los turcos. Lea también: el barrio de Eminönü y Sirkeci, la Mezquita Nueva de Eminönü, los mercados de barrio, día a día y los restaurantes de cocina otomana.
Cómo llegar
Rüstem Paşa, Erzak Ambarı Sokak No:92, 34116 Fatih, Estambul (Eminönü). Tranvía T1, parada Eminönü, a dos minutos a pie. Los ferris de los embarcaderos de Eminönü (hacia Kadıköy, Üsküdar y el Bósforo) están justo enfrente; Marmaray, estación Sirkeci, a cinco minutos. Desde Gálata y Karaköy, cruce a pie el puente de Gálata, unos 15 minutos. El Gran Bazar está a 15 minutos a pie subiendo por las calles comerciales de Mahmutpaşa.
Horario
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