エジプシャン・バザール（Mısır Çarşısı）は、スパイス・バザールとも呼ばれ、グランドバザールに次ぐイスタンブール第2の屋根付き市場です。1660年から金角湾沿いのエミノニュに建設され、新モスク（イェニ・ジャーミィ）の複合施設の一部で、店の賃料がモスクの維持費にあてられていました。名前は、建設費をまかなったオスマン帝国のエジプト州の収入に由来します。L字形に並ぶ2本のヴォールト天井の通路には、スパイス、ロクム、お茶、ドライフルーツ、お土産を扱う約85軒の店が集まっています。入場は無料で、日曜も含めて毎日開いています。
見どころ
ヴォールト天井の通路
2本のメイン通路が、明るい石と暗い石の縞模様のアーチをもつヴォールトの下で直角に交わります。木製の看板を掲げた店がきれいに並び、グランドバザールよりも整った印象です。ひと回りするのに30分、試食をするならもう少しかかります。
スパイス
プル・ビベル（唐辛子フレーク）、スマック、イソット（ウルファの黒唐辛子）、クミン、キョフテ用ブレンド、花のお茶がピラミッド状に積まれています。買う前に香りを嗅ぎ、味見をさせてもらいましょう。旅行用に真空パックにしてもらうこともでき、ほとんどの店が対応しています。極端に安い「サフラン」には注意してください。多くは紅花で、本物のサフランとは別物です。
ロクムとドライフルーツ
ロクム（トルコ菓子）は量り売りで、プレーン、バラ、ピスタチオ、渦巻き状のものがあります。ピスタチオ、イチジク、干しアンズ、黒海産のヘーゼルナッツ、ペスティル（果物を乾燥させたシート状の菓子）も揃っています。選ぶ前に味見をし、量ってもらう前にキロ単価を聞きましょう。
バザール周辺の通り
外に出ると、周辺の通りが露天市場になっていて、イスタンブールの人々でにぎわっています。チーズ、オリーブ、ハム・ソーセージ、台所用品が並びます。西の出口のタフミス通りにあるコーヒー店クルカヴェジ・メフメット・エフェンディは、1871年からトルココーヒーを焙煎して挽いており、カウンターの前の行列も名物のひとつです。
植物市場
バザールの外壁沿い、新モスク側には、種、球根、苗、園芸用品を売る露店があります。イズニックのタイルで知られるリュステム・パシャ・モスクは、西へ徒歩5分です。
新モスク
エミノニュ広場にあるこのモスクは1665年に完成し、スルタンの母后トゥルハン・ハティジェの発願により、バザールと一体の複合施設をなしています。ほかのモスクと同じく、礼拝の時間を避け、肩と膝を覆い、女性はスカーフを着けて見学します。
実用情報
ワンポイントアドバイス
ほとんどの店でキロ単価が表示されています。100gか250gなど少量で量ってもらい、比べてから買いましょう。値引き交渉はグランドバザールほど行われませんが、まとめ買いなら割引してもらえることもあります。カードは広く使えますが、支払いはユーロではなくトルコリラで（2026年10月時点の状況）。「愛のお茶」や「オスマンのお茶」は観光客向けのフレーバーブレンドで、トルコの人々が飲む紅茶ではありません。あわせて読みたい：エミノニュとシルケジ地区、エミノニュの新モスク、曜日ごとの地区の市場、オスマン料理のレストラン。
アクセス
Rüstem Paşa, Erzak Ambarı Sokak No:92, 34116 Fatih, Istanbul（エミノニュ）。トラムT1のエミノニュ駅から徒歩2分。エミノニュの桟橋（カドゥキョイ、ユスキュダル、ボスフォラス行き）のフェリーは真向かい、マルマライのシルケジ駅は徒歩5分です。 ガラタやカラキョイからは、ガラタ橋を歩いて渡って約15分。グランドバザールへは、マフムトパシャの商店街を上って徒歩15分です。
営業時間
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