埃及市集(Mısır Çarşısı)又稱香料市集,是伊斯坦堡僅次於大市集的第二大有頂市集。它自 1660 年起興建於金角灣畔的埃明厄努,屬於新清真寺(Yeni Cami)建築群的一部分:店鋪租金用來維護清真寺。名稱源自奧斯曼帝國埃及行省的稅收,正是這筆收入出資興建了市集。L 形的兩條拱頂長廊裡,約有 85 家店鋪,販售香料、土耳其軟糖、茶葉、乾果與紀念品。入場免費,每天開放,週日也不例外。
必看重點
拱頂長廊
兩條主要走道在淺色與深色石條相間的拱頂下垂直交會。店鋪的木製招牌整齊排列,讓這裡比大市集顯得更井然有序。逛完一整圈約需半小時,若想邊逛邊試吃則更久。
香料
辣椒片(pul biber)、鹽膚木(sumac)、伊索特辣椒(isot,烏爾法黑辣椒)、孜然、肉丸(köfte)綜合香料與花草茶堆成一座座小山。購買前可請店家讓你聞一聞、嘗一嘗,並請他們幫你真空包裝,方便帶上旅程:多數店家都有提供。請提防價格便宜得離譜的「番紅花」:那往往是紅花(safflower),與真正的番紅花毫無關係。
土耳其軟糖與乾果
土耳其軟糖(lokum)論重量販售,有原味、玫瑰口味、開心果口味,或捲成螺旋狀。開心果、無花果、杏乾、黑海榛果與果乾皮(pestil,風乾果泥片)也一應俱全。先試吃再挑選,秤重前先問清楚每公斤的價格。
市集周邊街巷
市集外頭的鄰近街道形成一座露天市場,伊斯坦堡本地人更常光顧:起司、橄欖、熟食肉品、廚房用具。在西側出口的塔赫米斯街(Tahmis),咖啡老店 Kurukahveci Mehmet Efendi 自 1871 年起烘焙並研磨土耳其咖啡:櫃檯前的排隊人龍也是這裡的一景。
植物市場
沿著市集外牆、新清真寺這一側,攤位販售種子、球根、植物與園藝用品。以伊茲尼克磁磚聞名的魯斯坦帕夏清真寺,往西步行五分鐘即可到達。
新清真寺
位於埃明厄努廣場,1665 年竣工,與市集同屬一組建築群,由蘇丹母后圖爾罕·哈提傑(Turhan Hatice)發願興建。如同所有清真寺,只能在禮拜時間以外參觀,須遮住肩膀與膝蓋,女性須戴頭巾。
實用資訊
小撇步
多數店鋪都以公斤標價:不妨先買少量,100 或 250 公克,並在購買前比價。這裡殺價的風氣不如大市集盛行,但大量採買仍有機會議價。多數店家接受銀行卡;請以土耳其里拉付款,不要用歐元(2026 年 10 月的情況)。「愛情茶」或「奧斯曼茶」是給觀光客的調味混合茶,並不是土耳其人平日喝的紅茶。延伸閱讀:埃明厄努與錫爾凱吉街區、埃明厄努新清真寺、逐日介紹的社區市集,以及奧斯曼料理餐廳。
交通方式
Rüstem Paşa, Erzak Ambarı Sokak No:92, 34116 Fatih, Istanbul(埃明厄努)。搭乘 T1 電車到 Eminönü 站,步行兩分鐘。埃明厄努碼頭(開往卡德柯伊、烏斯屈達爾與博斯普魯斯)的渡輪就在正對面;Marmaray 的錫爾凱吉站步行五分鐘。 從加拉塔與卡拉柯伊出發,可步行穿過加拉塔橋,約 15 分鐘。大市集則沿著馬赫穆特帕夏(Mahmutpaşa)商店街往上走,步行約 15 分鐘。
開放時間
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