埃米諾努與錫爾凱吉攻略:香料市集與火車站之間的必看景點

認識埃米諾努與錫爾凱吉

埃米諾努位於金角灣南岸,加拉達橋從這裡通往卡拉柯伊(Karaköy)。自拜占庭時代起,這裡就是城市的商港:威尼斯、熱那亞和阿馬爾菲商人的聚居區,曾沿著這些碼頭一字排開。鄂圖曼人在此興建了倉庫、商隊旅館(han),並在17世紀建成新清真寺及其附設的有頂市集——埃及市集——這組宏偉的建築群。

錫爾凱吉向東延伸,通往托普卡匹宮所在的海岬。19世紀末鐵路的到來改變了這個街區:火車站、大郵局、旅館和辦公大樓都建於那個時期。在行政上,這兩個區域與蘇丹艾哈邁德(Sultanahmet)同屬法提赫區,而蘇丹艾哈邁德往上坡走十分鐘就到。街區的節奏跟著商店走:早上8點到晚上7點非常熱鬧,到了晚上大多冷清下來,只有碼頭周邊和霍賈帕夏街(Hocapaşa)例外。

埃米諾努:清真寺與商業街

新清真寺(Yeni Cami)

面向加拉達橋的新清真寺,以兩座宣禮塔和層層疊落的圓頂俯瞰著埃米諾努廣場。它於1597年由蘇丹之母薩菲耶(Safiye)發起興建,中途擱置了數十年,最後在1665年由穆罕默德四世之母圖爾罕·哈蒂潔(Turhan Hatice)完成。經過七年修復,於2023年1月重新開放禮拜。非禮拜時間可免費參觀,但須穿著合宜的遮蓋服裝;清真寺專頁有內部與參觀規定的詳細介紹。

埃及市集與塔赫米斯街

緊鄰清真寺後方的埃及市集,又稱香料市集,與清真寺屬於同一組建築群:市集的租金曾用來支付清真寺的維護費用。我們的專頁詳列了開放時間、店鋪,以及購物時要避開的陷阱。從西側門出來,塔赫米斯街(Tahmis)上聚集了精緻食品店、乳酪商和乾燥肉品商。創立於1871年的庫魯咖啡豆專賣店(Kurukahveci Mehmet Efendi)就在這裡,櫃檯前排隊的人龍和飄滿街道的烘焙咖啡香,讓人老遠就認得出來。市集外牆靠清真寺的一側,人行道上有一處植物與種子市集。

塔赫塔卡萊、哈瑟爾吉拉街與魯斯坦帕夏清真寺

市集以西是塔赫塔卡萊(Tahtakale),也就是批發商業區,在搬運工與送貨員之間,販售廚具、家用品、玩具和布料。主街哈瑟爾吉拉(Hasırcılar,意為「編籃匠街」)兩旁盡是香料、乾果和食品店,比市集本身更受伊斯坦堡本地人青睞。

這些店鋪之間有一道石階,通往魯斯坦帕夏清真寺。它由建築師希南(Mimar Sinan)於1561至1563年前後建在一排小店之上,內部貼滿伊茲尼克(Iznik)彩繪瓷磚。非禮拜時間免費入內。2026年9月底有消息指出該建築正在進行修復工程:請到現場確認禮拜堂是否仍可進入。從這裡沿著陡斜的小巷往上走,約一刻鐘即可抵達蘇萊曼尼耶清真寺。

海濱:橋、碼頭與魚肉三明治

加拉達橋

加拉達橋連接埃米諾努與卡拉柯伊。現在的橋於1994年啟用,取代了自19世紀以來接連興建的幾座舊橋。步行過橋約十分鐘:釣客在上層橋面排開釣竿,下層則是餐廳。站在橋中央眺望新清真寺與蘇萊曼尼耶清真寺,是這座城市被拍攝最多的景色之一。橋的另一端,就是我們的加拉達與卡拉柯伊指南的起點。

碼頭

埃米諾努碼頭並排著好幾個登船處。城市航運公司(Şehir Hatları)的公共渡輪從這裡開往亞洲岸的卡德柯伊(Kadıköy)和于斯屈達爾(Üsküdar),該公司的博斯普魯斯海峽遊船也由此出發:冬季時刻表中,長程遊船10:35開往阿納多盧卡瓦(Anadolu Kavağı),短程遊船則是14:40發船。詳情請見我們的博斯普魯斯海峽遊船專頁。民營公司 Turyol 的售票亭也設在碼頭上。再往東到錫爾凱吉,İDO 渡輪碼頭提供前往亞洲岸哈雷姆(Harem)的航班,可載車也可供行人搭乘。

魚肉三明治船(balık ekmek)

橋的西側,停靠在碼頭邊、裝飾成鄂圖曼風格的小船從早到晚燒烤魚肉,製作魚肉三明治(balık ekmek):一片魚排(通常是鯖魚),夾進半個麵包,配上生菜和洋蔥。人們坐在碼頭上的矮凳上享用,搭配一杯發酵蕪菁汁(şalgam)或旁邊販售的醃漬蔬菜。價格因船而異,而且經常變動:點餐前請先看清楚標價牌。更多街頭小吃,請參閱我們的伊斯坦堡必吃美食指南。

錫爾凱吉:火車站、郵局與霍賈帕夏街

錫爾凱吉火車站

錫爾凱吉火車站於1890年落成,由德國建築師奧古斯特·雅斯蒙德(August Jasmund)設計,曾是東方快車在歐洲的終點站。高大的玻璃採光頂、拱形大門與時鐘,融合了東方主義與歐洲鐵路建築風格。站內的歷史大廳與其中的鐵路博物館已於2025年8月關閉,由文化部進行修復,並計畫在此設立鐵路博物館和移民博物館。原先宣布2026年秋季重新開放,但截至10月初尚未確認日期:規劃參觀前請先查詢。車站目前仍是馬爾馬雷(Marmaray)通勤列車的車站,月台位於地下。

大郵局(Büyük Postane)

距車站兩條街的大郵局,建於1905至1909年,出自建築師韋達特·特克之手。他是土耳其第一次民族建築運動的代表人物之一,將鄂圖曼式的拱門、彩繪瓷磚和圓頂與現代結構結合在一起。這棟建築至今仍作為郵局使用:在櫃檯營業時間內,可以進入中央大廳參觀。自2000年起,這裡也設有一座小型郵電博物館,介紹鄂圖曼與土耳其的郵政、電報和電話歷史,並展出郵票收藏。免費入場,僅平日開放。

霍賈帕夏街與霍賈帕夏文化中心

在車站與大郵局之間,霍賈帕夏街及周邊小巷是 lokanta 的集中地——這是一種把現成菜餚陳列在櫥窗中的平價餐館——還有皮德(pide)與肉丸(köfte)小店。附近的霍賈帕夏文化中心(Hodjapasha)設在一座15世紀的土耳其浴場裡,每晚都有旋轉苦行僧表演:時間與票價請見我們的伊斯坦堡旋轉苦行僧指南。

前往居爾哈內與托普卡匹宮

沿著電車軌道往東走,五分鐘就能到達居爾哈內公園的入口,這裡是托普卡匹宮昔日的花園,免費,每天開放:在埃米諾努的人潮之後,是個在樹蔭下休息的好地方。

埃米諾努與錫爾凱吉的用餐推薦

這個街區比較適合吃午餐而不是晚餐:大多數店家在傍晚就跟著其他商店一起打烊。

• Hocapaşa Pidecisi:1964年創立於霍賈帕夏街,這間小店只賣皮德,也就是土耳其烤餅,內餡有乳酪、碎肉或雞蛋,用柴燒烤爐烘烤。
• 霍賈帕夏街上的 lokanta:從櫥窗直接挑選豆子、燉菜、釀蔬菜和香料飯,上菜快、價格適中;這就是伊斯坦堡人的家常菜。
• Pandeli:位於埃及市集的樓上,就在其中一扇門的上方,這間創立於1901年的餐廳已經重新開張;午餐供應經典的鄂圖曼料理,用餐空間貼滿藍綠色瓷磚。
• Hamdi:位於塔赫米斯街附近的卡爾琴街(Kalçın)11號,是一家供應土耳其東南部烤肉的餐廳,屋頂露台可眺望金角灣和加拉達橋。
• 甜點:哈米迪耶街(Hamidiye)上的 Ali Muhiddin Hacı Bekir 販售土耳其軟糖,店舖由糖果師貝基爾·埃芬迪(Bekir Efendi)於1777年創立;錫爾凱吉穆拉迪耶街(Muradiye)上的 Hafız Mustafa 1864 則供應巴克拉瓦與各式甜點。

入座前務必先索取附價格的菜單,尤其是那些派人在人行道上拉客的餐廳。想吃魚的話,我們的伊斯坦堡哪裡吃魚指南所精選的店家,不只有魚肉三明治可選。

景點一覽

開放時間與票價為2026年10月所查證的資訊;清真寺在五次禮拜期間,以及週五到中午禮拜結束前,不對遊客開放。

交通與移動

T1電車在這個街區設有兩站:位於新清真寺前的埃米諾努站,以及位於火車站前的錫爾凱吉站;下一站居爾哈內站就在公園入口。T1往一個方向穿過加拉達橋,前往卡拉柯伊和卡巴塔什(Kabataş);往另一個方向則上坡前往蘇丹艾哈邁德和大市集。馬爾馬雷列車停靠錫爾凱吉地下車站,並從博斯普魯斯海峽下方通往于斯屈達爾。埃米諾努的渡輪開往卡德柯伊和于斯屈達爾。所有這些交通工具都可以用 Istanbulkart 付費,使用方式與票價請見我們的伊斯坦堡交通指南。

步行的話,從蘇丹艾哈邁德廣場到錫爾凱吉火車站約十分鐘,過加拉達橋約十分鐘,從埃及市集沿馬赫穆特帕夏(Mahmutpaşa)的街道往上走到大市集約一刻鐘。沿水岸一帶地勢平坦,但所有往南的街道都是上坡。

安全與需要避開的陷阱

埃米諾努是伊斯坦堡人潮最多的地方之一,尤其在週六。白天這個街區很安全,但人多的地方還是要稍加留意:

• 在塔赫塔卡萊的街道、埃米諾努廣場,以及尖峰時段的T1電車上,請把包包和手機放在身前;
• 在狹窄的街道上,請讓路給搬運工(hamal)和送貨推車,他們不會停下來;
• 提防那些在你面前「不小心」掉了刷子的擦鞋匠,然後為擦鞋向你索取高額費用;
• 在碼頭上,請比較民營遊船攤販的報價,並要求以書面確認價格、時長和包含的項目;
• 在橋下的魚餐廳,請在烹煮前問清楚價格和重量。

這些陷阱和其他詐騙手法,詳見我們的伊斯坦堡詐騙與安全指南。

延伸閱讀

埃米諾努連結著老城與伊斯坦堡的其他地區。往上走,我們的蘇丹艾哈邁德街區指南介紹了聖索菲亞大教堂、藍色清真寺及其周邊。過橋之後,由加拉達與卡拉柯伊指南接手。若想沿著海灣往上游走向巴拉特、費內爾和艾於普,請參考我們的金角灣指南。