伊斯坦布尔埃米诺努和锡尔凯吉游览指南：香料市场与火车站之间看什么

了解埃米诺努和锡尔凯吉

埃米诺努位于金角湾南岸，加拉塔桥在这里跨过海湾通向卡拉柯伊。自拜占庭时代起，这里就是城市的商业港口：威尼斯、热那亚和阿马尔菲商人的聚居区曾沿着这些码头延伸。奥斯曼人在这里建起了仓库、商队旅馆（han），并在17世纪建成了新清真寺及其带顶市场——埃及市场——这组大型建筑群。

锡尔凯吉从埃米诺努向东延伸，通往旧皇宫所在的岬角。19世纪末铁路的到来改变了这个街区：火车站、中央邮局、酒店和办公楼都建于那个时期。从行政区划看，这两个区域和苏丹艾哈迈德一样都属于法提赫区，而苏丹艾哈迈德就在沿坡而上步行十分钟的地方。街区的节奏由商业决定：早上8点到晚上7点非常热闹，到了晚上大多冷清下来，只有码头一带和霍贾帕夏街（Hocapaşa）还有人气。

埃米诺努：清真寺与商业街

新清真寺（Yeni Cami）

正对加拉塔桥的新清真寺以两座宣礼塔和层层叠叠的圆顶俯视着埃米诺努广场。它于1597年在苏丹之母萨菲耶的倡议下动工，中断了数十年，最终由穆罕默德四世的母亲图尔汉·哈蒂杰苏丹之母于1665年竣工。经过七年修复，它在2023年1月重新开放礼拜。非礼拜时间可免费参观，须着遮盖身体的服装；清真寺专页对内部和参观规则有详细介绍。

埃及市场与塔赫米斯街

紧挨清真寺后面的埃及市场，又称香料市场，与清真寺属于同一组建筑：市场的租金用来支付清真寺的维护费用。我们的专页详细介绍了它的开放时间、店铺以及购物时要避开的陷阱。从西门出来，塔赫米斯街（Tahmis）上聚集着精品食品店、奶酪商和风干肉制品商。库鲁卡赫韦吉·梅赫梅特·埃芬迪（Kurukahveci Mehmet Efendi）咖啡馆就在这里，创办于1871年，柜台前排着的长队和街上飘散的烘焙咖啡香让人一眼就能认出来。沿着市场外墙靠清真寺的一侧，人行道上有一个植物和种子市场。

塔赫塔卡莱、哈瑟尔吉拉尔街和吕斯泰姆帕夏清真寺

市场以西是塔赫塔卡莱（Tahtakale），批发商业区，搬运工和送货员之间售卖着厨具、日用品、玩具和布料。它的主街哈瑟尔吉拉尔街（Hasırcılar，意为“编筐匠街”）两旁是香料、干果和食品店，比起市场本身，这里更受伊斯坦布尔本地人青睐。

在这些店铺之间，一段石阶通向吕斯泰姆帕夏清真寺。它由建筑师锡南（Mimar Sinan）于1561至1563年前后建在一排小店铺之上，内部满墙铺着伊兹尼克彩瓷。非礼拜时间免费入内。2026年9月底，有消息称该建筑正在进行修缮：请到现场确认礼拜厅是否仍可进入。从这里沿着陡坡小巷步行一刻钟，即可登上苏莱曼尼耶清真寺。

滨水区：大桥、码头与鱼肉三明治

加拉塔桥

加拉塔桥连接埃米诺努和卡拉柯伊。现在的大桥于1994年通车，取代了19世纪以来的几座前身。步行过桥约需十分钟：渔民在上层桥面排开鱼竿，下层则是一家挨一家的餐厅。从桥中央眺望新清真寺和苏莱曼尼耶清真寺，是全城被拍摄次数最多的景色之一。桥的另一端就是我们的加拉塔和卡拉柯伊指南。

码头

埃米诺努码头排列着好几个登船处。谢希尔航线公司（Şehir Hatları）的公共渡轮从这里开往亚洲岸的卡德柯伊和于斯屈达尔，该公司的博斯普鲁斯海峡游船也从这里出发：冬季班次中，长线游船10:35出发前往安纳多卢卡瓦伊，短线游船14:40出发。详情见我们的博斯普鲁斯海峡游船专页。私营的图尔耶尔公司（Turyol）在码头上也设有售票窗口。再往东的锡尔凯吉，İDO渡轮码头提供前往亚洲岸海达尔帕夏（Harem）的航线，车辆和行人均可乘坐。

鱼肉三明治船（balık ekmek）

大桥以西，停靠在码头边、装饰成奥斯曼风格的小船从早到晚烤着鱼，制作鱼肉三明治（balık ekmek）：一片鱼排，通常是鲭鱼，夹在半个面包里，配生菜和洋葱。人们坐在码头上的矮凳上吃，配一杯发酵萝卜汁（şalgam）或旁边卖的腌菜。价格因船而异，而且经常变动：点单前先看清所挂的价牌。想了解其他街头小吃，请参阅我们的伊斯坦布尔吃什么指南。

锡尔凯吉：火车站、邮局和霍贾帕夏街

锡尔凯吉火车站

锡尔凯吉火车站于1890年落成，由德国建筑师奥古斯特·雅斯蒙德设计，曾是东方快车的欧洲终点站。宏大的玻璃穹顶、拱形大门和钟表，融合了东方主义风格与欧洲铁路建筑。车站内的历史厅堂和铁路博物馆已于2025年8月关闭，由文化部主持修复，计划在这里设立铁路博物馆和移民博物馆。重新开放原定于2026年秋季，但截至10月初尚无确切日期：计划参观前请先打听清楚。车站仍是马尔马赖（Marmaray）市郊列车的车站，站台位于地下。

中央邮局（Büyük Postane）

距车站两个街口的中央邮局建于1905至1909年，建筑师是维达特·泰克（Vedat Tek），他是土耳其早期民族建筑运动的代表人物之一，把奥斯曼式的拱门、彩瓷和圆顶与现代结构结合在一起。这座建筑至今仍作邮局使用：在柜台营业时间内可以进入中央大厅。自2000年起，这里还设有一座小型邮电博物馆，介绍奥斯曼和土耳其的邮政、电报和电话历史，并收藏有邮票。免费入场，博物馆仅工作日开放。

霍贾帕夏街与霍贾帕夏文化中心

车站与中央邮局之间，霍贾帕夏街及其周边小巷是平民餐馆（lokanta）的聚集地——这类餐馆把做好的菜肴摆在橱窗里供人挑选——此外还有皮德（pide）和肉丸（köfte）小店。附近的霍贾帕夏文化中心（Hodjapasha）设在一座15世纪的土耳其浴室里，每晚都有旋转苦行僧表演：时间和票价请见我们的伊斯坦布尔旋转苦行僧指南。

前往居尔哈内公园和托普卡帕宫

沿着有轨电车轨道向东，五分钟就能走到居尔哈内公园的入口，这里曾是托普卡帕宫的御花园，免费，每天开放：在埃米诺努的拥挤人潮之后，是个在树荫下休息的好地方。

埃米诺努和锡尔凯吉哪里吃

这一带更适合吃午餐而不是晚餐：大多数餐馆在傍晚就和商店一起打烊。

• 霍贾帕夏皮德店（Hocapaşa Pidecisi）：1964年开在霍贾帕夏街，这家小店只卖皮德，也就是用木柴烤炉烤制的土耳其烤饼，馅料有奶酪、肉末或鸡蛋。
• 霍贾帕夏街的平民餐馆（lokanta）：在橱窗里挑选豆子、炖菜、酿蔬菜和抓饭，上菜快、价格适中；这是伊斯坦布尔人的日常家常菜。
• 潘德利（Pandeli）：位于埃及市场二层、某个入口的上方，这家1901年创办的餐厅已重新营业；午餐提供经典的奥斯曼菜肴，用餐厅里贴满了青绿色彩瓷。
• 哈姆迪（Hamdi）：位于塔赫米斯街附近卡尔琴街（Kalçın）11号，是一家土耳其东南部风味的烤肉餐厅，屋顶露台可俯瞰金角湾和加拉塔桥。
• 甜点：哈米迪耶街（Hamidiye）上的阿里·穆希丁·哈吉·贝基尔（Ali Muhiddin Hacı Bekir）卖软糖（loukoum，即土耳其软糖），店铺由糖果匠贝基尔·埃芬迪于1777年创办；锡尔凯吉穆拉迪耶街（Muradiye）上的哈菲兹·穆斯塔法1864（Hafız Mustafa 1864）供应果仁蜜饼和甜点。

入座前一定要先要带价格的菜单，尤其是在派人到人行道上拉客的餐厅。关于鱼类，我们的伊斯坦布尔哪里吃鱼指南推荐的餐馆不止于鱼肉三明治。

景点一览

开放时间和价格为2026年10月核实；清真寺在每日五次礼拜期间以及周五至正午礼拜结束前不接待游客。

交通与出行

T1有轨电车在这一带有两站：新清真寺前的埃米诺努站，和火车站前的锡尔凯吉站；再下一站居尔哈内站就在公园入口。一个方向上，T1穿过加拉塔桥前往卡拉柯伊和卡巴塔什；另一个方向，则上行前往苏丹艾哈迈德和大巴扎。马尔马赖列车停靠锡尔凯吉地下车站，并从博斯普鲁斯海峡下方通往于斯屈达尔。埃米诺努的渡轮开往卡德柯伊和于斯屈达尔。所有这些交通都可用伊斯坦布尔交通卡（Istanbulkart）支付，使用方法和票价见我们的伊斯坦布尔交通指南。

步行的话，从苏丹艾哈迈德广场到锡尔凯吉火车站要十分钟，过加拉塔桥十分钟，从埃及市场沿马赫穆特帕夏（Mahmutpaşa）的街道上行到大巴扎约一刻钟。沿水边的地段是平的，但所有向南的街道都是上坡。

安全与需要提防的陷阱

埃米诺努是伊斯坦布尔人流最密集的地方之一，周六尤其如此。白天这里很安全，但人多拥挤仍需留心：

• 在塔赫塔卡莱的街巷、埃米诺努广场以及高峰时段的T1有轨电车上，把包和手机放在身前；
• 在狭窄的街道上，给搬运工（hamal）和送货推车让路，他们不会停下来；
• 提防擦鞋匠：他会在您面前“不小心”掉下刷子，随后为您擦鞋并索要高价；
• 在码头上，比较私营游船摊贩的报价，并要求以书面形式确认价格、时长和包含的项目；
• 在桥下的鱼餐厅，烹饪前先问清价格和重量。

这些以及其他陷阱的详情见我们的伊斯坦布尔防骗与安全指南。

延伸阅读

埃米诺努是老城与伊斯坦布尔其他地区之间的纽带。向上走，我们的苏丹艾哈迈德街区指南介绍圣索菲亚大教堂、蓝色清真寺及周边。过桥之后，由加拉塔和卡拉柯伊指南接棒。若要沿海湾上行前往巴拉特、费内尔和埃于普，请参阅我们的金角湾指南。