Ce que dit la loi
La vente d'alcool est encadrée par la loi turque n° 4250, modifiée en 2013 (loi n° 6487). Trois règles concernent les visiteurs :
- Pas de vente au détail de 22h à 6h : les alcools ne peuvent pas être vendus au détail pendant cette plage. Épiceries, supermarchés et magasins spécialisés (tekel) peuvent rester ouverts, mais n'en vendent plus.
- 18 ans minimum : les alcools ne peuvent être ni vendus ni servis à une personne de moins de 18 ans, pour consommer sur place comme pour emporter.
- Pas de vente à emporter dans les lieux de consommation : les établissements autorisés à servir de l'alcool peuvent le faire sur place, mais pas en vendre pour le consommer hors de leurs locaux.
Les bars, restaurants et meyhane titulaires d'une licence ne sont pas concernés par l'interdiction nocturne pour le service sur place.
Où acheter de l'alcool
Les magasins spécialisés (tekel) et une partie des supermarchés et épiceries en vendent, dans la limite des horaires ci-dessus ; certains commerces n'en proposent pas, en particulier dans les quartiers conservateurs. L'alcool est fortement taxé en Turquie : une soirée en bar ou une bouteille de vin au restaurant coûte vite cher.
Boire dans la rue, près des mosquées
La loi prévoit que l'alcool se consomme dans les lieux qui ont une autorisation de service. Pour un visiteur, le plus simple est de boire en terrasse, au bar ou au restaurant, et de rester discret ailleurs. Dans les quartiers conservateurs comme Fatih ou Eyüp, ne buvez pas devant une mosquée.
Autour des lieux de culte, la loi impose aussi une distance minimale de 100 mètres, de porte à porte, entre les points de vente d'alcool (au détail ou à consommer sur place) et les mosquées, les écoles et les résidences étudiantes. Cette règle s'adresse aux commerçants, pas aux visiteurs ; elle explique que les lieux de vente d'alcool soient rares à proximité immédiate des mosquées.
Qualité et sécurité
Achetez l'alcool dans des commerces et établissements connus : le Foreign Office britannique signale des intoxications mortelles au méthanol dues à des alcools contrefaits, notamment à Istanbul. Surveillez votre verre en boîte de nuit et dans les bars inconnus ; les précautions sont détaillées dans notre guide arnaques et sécurité à Istanbul.
En bref
| Situation | Règle |
|---|---|
| Acheter de l'alcool en magasin | De 6h à 22h seulement |
| Être servi dans un bar ou restaurant licencié | Possible la nuit, 18 ans minimum |
| Acheter de l'alcool à 22h30 | Impossible en magasin |
| Boire dans la rue | Consommation prévue dans les lieux autorisés ; à éviter, surtout près des mosquées |
| Point de vente à moins de 100 m d'une mosquée ou d'une école | Interdit (règle pour les commerçants) |
Règles constatées en octobre 2026.
Pour aller plus loin
Les autres règles à connaître sont réunies dans notre guide des règles et savoir-vivre à Istanbul. Le prix des consommations est détaillé dans le budget voyage à Istanbul, et le quartier de Kadıköy offre une scène de bars moins touristique.
