El invierno es la estación tranquila de Estambul: las colas son las más cortas del año, los hoteles son más baratos fuera de las fiestas de fin de año y la ciudad se visita a cubierto, entre museos, hammams y salones de té. Hace fresco, humedad y a menudo está gris, pero los días despejados, cuando la luz rasante ilumina las cúpulas, figuran entre los más bellos. Esta guía cuenta qué esperar de diciembre a febrero y cómo organizar una estancia. Para comparar todas las estaciones, consulta nuestra guía la mejor época para visitar Estambul. ## El tiempo de diciembre a febrero  - **Temperaturas**: alrededor de 10 °C de máxima durante el día y unos pocos grados por la noche. El viento del norte (poyraz) hace el aire más frío en el Bósforo y en los muelles. - **Lluvia**: cae unos quince días al mes en diciembre y enero. Lleva un impermeable y zapatos que resistan la humedad: las calles empedradas de Sultanahmet y de Balat resbalan. - **Nieve**: cae algunos inviernos, rara vez más de unos días, y entonces la ciudad queda más paralizada que embellecida. No se puede prever: consulta el tiempo unos días antes de la salida. - **Días cortos**: el sol se pone hacia las 17:00 en torno al solsticio. Empieza temprano las visitas al aire libre. Vístete por capas: una chaqueta cortavientos o impermeable, un jersey, una bufanda. En las mezquitas hay que quitarse los zapatos y el suelo está cubierto de moqueta: lleva calcetines gruesos. ## Las visitas de interior El invierno es la buena estación para los monumentos donde las colas son largas el resto del año. Comprueba siempre los horarios, que suelen ser más cortos en invierno. - **Los grandes monumentos**: Santa Sofía, la Mezquita Azul, el palacio de Topkapı y la Cisterna Basílica están más tranquilos que en verano. En Topkapı, parte de la visita es al aire libre: elige un día seco. - **Los museos**: museos arqueológicos, Museo Pera, Istanbul Modern, Museo Sakıp Sabancı o Museo Rahmi M. Koç, el más adecuado para familias. - **Los bazares**: el Gran Bazar y el Bazar Egipcio son cubiertos, pero los pasos entre uno y otro son al aire libre. - **Los hammams**: el baño caliente es el placer del invierno; consulta nuestra guía de los mejores hammams de Estambul. - **Un espectáculo de derviches giróvagos**: consulta derviches giróvagos en Estambul.  Para más ideas con lluvia, nuestra guía qué hacer en Estambul cuando llueve es complementaria, y Estambul con niños enumera las visitas cubiertas para familias. ## El Bósforo en invierno  Los barcos siguen circulando, incluidos los ferris públicos (consulta transportes en Estambul), y el crucero por el Bósforo conserva su interés: las orillas están más despejadas, sin multitudes, y los palacios y los yalı se ven mejor sin el follaje. Los cruceros turísticos son menos numerosos que en verano y los horarios cambian; consulta la ficha crucero por el Bósforo. Los días de tormenta o de niebla, las travesías pueden cancelarse o retrasarse. ## Platos y bebidas de invierno - **La boza** y el **salep**, bebidas calientes del invierno, que venden las heladerías y los cafés. - **Las castañas asadas** (kestane) y el **maíz** que se venden en la calle. - **El pescado de temporada**, en particular la anchoa (hamsi) y otros pescados de invierno, en los restaurantes de pescado. - **Las sopas**: de lentejas, de callos (işkembe), sopas de la mañana, servidas en las lokanta. La guía qué comer en Estambul detalla estas especialidades, y baklava, lokum y pasteles los dulces para entrar en calor. ## Fiestas y eventos de invierno - **Navidad y Año Nuevo**: Estambul no es una ciudad navideña, pero el Año Nuevo se celebra en las calles, los restaurantes y los hoteles, y las misas de Navidad se celebran en las iglesias en activo: consulta Navidad y Año Nuevo en Estambul. Los hoteles son más caros en torno al 31 de diciembre. - **Ramadán 2027**: según el calendario de la Diyanet, empieza el lunes 8 de febrero de 2027 y termina el lunes 8 de marzo. Afecta, pues, al final del invierno: horarios modificados e iftar por la noche; consulta ramadán en Estambul. - **El 1 de enero**, algunos monumentos y museos tienen horarios especiales: compruébalo. ## Dónde dormir y cuánto prever Los precios de los hoteles son más bajos de enero a marzo que en temporada alta, salvo en torno al Año Nuevo. Un hotel con buena calefacción y una habitación sobre el Bósforo o el Cuerno de Oro marca toda la diferencia: consulta dónde dormir en Estambul y el presupuesto de viaje a Estambul. Para las salidas nocturnas, consulta vida nocturna en Estambul. ## Un programa tipo con frío 1. **Mañana**: Santa Sofía y la Cisterna Basílica a la apertura, antes de los grupos. 2. **Almuerzo**: una sopa o un plato caliente en una lokanta. 3. **Tarde**: museos arqueológicos o palacio de Topkapı, según el tiempo. 4. **Última hora de la tarde**: hammam o salón de té. 5. **Noche**: cena en un barrio animado, como Beyoğlu o Kadıköy. Para los programas completos, consulta Estambul en 2 días y Estambul en 3 días.
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