Comment parcourir la côte
Trois façons de faire, qui se combinent :
- Le bus 15 (Üsküdar–Beykoz, avec plusieurs variantes) longe la route du bord de l'eau et dessert les villages un à un ; on le prend à Üsküdar, que l'on rejoint en ferry depuis Eminönü, Karaköy, Kabataş ou Beşiktaş, ou par le Marmaray. C'est le moyen le plus souple pour s'arrêter où l'on veut. Voir notre guide des transports à Istanbul.
- Le bateau : la croisière longue de Şehir Hatları, au départ d'Eminönü, fait escale à Üsküdar, à Kanlıca et à Anadolu Kavağı, terminus de la ligne (640 TL l'aller-retour pour les étrangers, environ 6 heures avec l'escale). Voir la fiche croisière sur le Bosphore.
- À pied : la route du bord de mer est praticable à pied entre plusieurs villages voisins (Üsküdar–Kuzguncuk, Anadolu Hisarı–Küçüksu) mais ne forme pas une promenade continue.
Kuzguncuk : le village des quatre cultes
À quelques arrêts d'Üsküdar, Kuzguncuk est le plus accessible et le plus agréable des villages de la côte : maisons de bois colorées, rue İcadiye bordée de cafés et de boutiques, église arménienne, mosquée et synagogues voisines. Comptez une demi-journée avec le déjeuner. C'est la meilleure première halte si le temps est compté.
Beylerbeyi : le palais d'été
Plus au nord, au pied du pont des Martyrs-du-15-Juillet, le palais de Beylerbeyi est la grande visite de la rive asiatique : un palais d'été de 1863-1865 aux jardins en terrasses. Voir la fiche pour les tarifs et horaires, et notre guide des palais ottomans d'Istanbul pour le comparer aux autres.
Çengelköy : un thé au bord de l'eau
Après le pont, Çengelköy est un village de front de mer, réputé pour ses maisons de bois, ses concombres (le « concombre de Çengelköy » est une spécialité locale) et les cafés de l'embarcadère, où l'on boit un thé les pieds presque dans l'eau. Sur le rivage se dresse aussi le grand bâtiment néo-gothique de l'école militaire de Kuleli. Une halte pour boire un thé, pas pour une visite à horaires.
Kandilli : l'observatoire et les yalı
Kandilli occupe un promontoire sur une courbe du Bosphore ; la rive est bordée de yalı, ces demeures de bois construites au ras de l'eau, et l'observatoire de Kandilli domine le village. À voir depuis la route ou depuis le bateau plus que lors d'une visite.
Anadolu Hisarı et Küçüksu : forteresse et pavillon
Au point où le détroit se resserre, la forteresse d'Anadolu Hisarı, bâtie en 1393-1394, fait face à Rumeli Hisarı sur la rive européenne. Un peu plus au nord, le pavillon de Küçüksu, à l'embouchure du ruisseau de Göksu, est un petit palais rococo de 1856-1857. Les deux se rejoignent à pied en quelques minutes : c'est le bon enchaînement pour une demi-journée.
Kanlıca, Çubuklu et Beykoz
Kanlıca est connu des Stambouliotes pour son yaourt, vendu près de l'embarcadère, et pour sa baie. Le village est une escale de la croisière longue. À Çubuklu, le pavillon du Khédive (Hıdiv Kasrı), de style Art nouveau, domine la baie de Kanlıca, avec un jardin-café. Plus loin, Beykoz est une petite ville de bord de mer avec la fabrique de chaussures de Beykoz (Kundura), reconvertie en lieu culturel. Cette portion se parcourt surtout en bus ou en bateau ; le détail des horaires d'ouverture varie, vérifiez avant de vous déplacer.
Anadolu Kavağı et le château de Yoros : le bout du Bosphore
Terminus de la croisière longue, Anadolu Kavağı est un village de pêcheurs, avec son port et ses restaurants de poisson. Les ruines du château de Yoros, qui le dominent, offrent une vue sur l'entrée de la mer Noire ; la montée se fait à pied depuis le village. Voir la fiche Anadolu Kavağı et château de Yoros.
Itinéraire d'une journée
- Le matin : ferry jusqu'à Üsküdar, puis bus 15 jusqu'à Kuzguncuk (promenade et café), puis jusqu'à Beylerbeyi.
- À midi : déjeuner à Çengelköy ou à Anadolu Hisarı, face à l'eau.
- L'après-midi : Anadolu Hisarı et Küçüksu, puis retour en bus vers Üsküdar ; ou, pour les plus aventureux, poursuite vers Kanlıca et Beykoz.
- Plus long : une journée pleine à Anadolu Kavağı via la croisière longue de Şehir Hatları.
Conseils pratiques
- Le bon jour : en semaine, quand les villages sont calmes ; le week-end, les cafés du bord de l'eau sont pleins.
- Les palais : Beylerbeyi et Küçüksu sont fermés le lundi.
- Manger : poisson dans les ports, thé et simit dans les cafés de l'embarcadère ; pour les adresses et les types de restaurants, voir que manger à Istanbul.
- Se repérer : les villages se succèdent le long d'une seule route, le bus 15 est facile à suivre ; prévoyez l'Istanbulkart.
- Prolonger : de retour à Üsküdar, notre guide de Kadıköy et Moda prolonge la journée sur la rive asiatique, plus au sud.
