Pour vous faire comprendre à Istanbul, retenez cinq mots turcs : « merhaba » (bonjour), « teşekkürler » (merci), « lütfen » (s'il vous plaît), « evet / hayır » (oui / non) et « hesap, lütfen » (l'addition, s'il vous plaît). Les tableaux ci-dessous donnent chaque phrase en turc avec une prononciation en lettres simples, et le sens. Dans les quartiers touristiques, serveurs et commerçants parlent souvent anglais ; quelques mots de turc suffisent pourtant à changer l'accueil.
bir, iki, üç, dört, beş, altı, yedi, sekiz, dokuz, on
beer, ee-KEE, ooch, dirt, besh, al-TUH, yeh-DEE, seh-KEEZ, doh-KOOZ, on
nombres 1 à 10
yirmi, elli, yüz, bin
yeer-MEE, el-LEE, yooz, been
20 / 50 / 100 / 1 000
Urgences
Expression locale
Prononciation simple
Sens
İmdat! / Yardım edin!
eem-DAHT / yar-DUHM eh-DEEN
à l'aide !
Polis
po-LEES
la police
Doktor lazım
dok-TOR la-ZUHM
j'ai besoin d'un médecin
Prononciation : les trois pièges
ı sans point se prononce un « e » très bref et sourd (écrit « uh » ici) ; i avec point est notre « i ».
ş = « ch » de chat ; ç = « tch » ; c = « dj » ; le ğ ne se prononce pas, il allonge la voyelle précédente.
ö et ü : comme dans l'allemand (bleu / tu).
L'accent tombe en général sur la dernière syllabe (en majuscules dans nos tableaux) ; ne cherchez pas la perfection, un effort suffit.
Où les employer
Au café et à l'étal, dites « merhaba » en entrant et « teşekkürler » en partant ; au marché, « Bu ne kadar ? » ouvre la négociation, et un sourire avec « Çok pahalı » la fait baisser. Pour pratiquer en situation, une dégustation guidée est idéale : on y entend les noms des plats, on les répète et on les commande. Le numéro d'urgence unique en Turquie est le 112 (vérifiez sur le site officiel du ministère avant le départ, octobre 2026).
