Marché du mercredi de Fatih (Çarşamba Pazarı) : horaires, accès et conseils

Mis à jour le 4 octobre 2026

Le Çarşamba Pazarı, ou marché du mercredi, se tient chaque mercredi dans les rues qui entourent la mosquée Fatih, sur la quatrième colline de la péninsule historique. C'est l'un des plus grands marchés de quartier d'Istanbul : la presse turque cite près de 1 300 commerçants, environ 4 800 étals et quelque 2 500 vendeurs ambulants répartis sur 7 rues principales et 17 ruelles. Selon la tradition, il existe depuis environ trois siècles, et l'une des explications du nom du quartier de Çarşamba (« mercredi » en turc) renvoie à ce marché. On y vient faire ses courses de la semaine, pas des achats de souvenirs : fruits et légumes, fromages, olives, vêtements, textiles et ustensiles de cuisine.

À ne pas manquer

Les rues autour de la mosquée Fatih

Le mercredi, les rues du quartier sont fermées à la circulation et se couvrent de bâches blanches, notamment Darüşşafaka Caddesi, derrière la mosquée. Les dômes et les deux minarets de la mosquée servent de repère pour ne pas se perdre dans ce dédale. Prévoyez de bonnes chaussures et un sac solide : le marché s'étend sur des dizaines de rues.

Fruits, légumes et produits de la ferme

Une grande partie des étals est consacrée aux produits frais, apportés par des vendeurs venus de Thrace, de Bursa, de Bolu ou de Kastamonu. Herbes et légumes de potager, plusieurs sortes d'œufs fermiers, fromages de Gönen, olives, fruits secs et cornichons au vinaigre (turşu) se vendent au kilo, prix affichés. Plus loin, les étals de vêtements, chaussures, linge de maison, vaisselle et casseroles prennent le relais.

La mosquée Fatih

Du côté nord-ouest, un jardin avec des fontaines précède l'entrée principale de la cour, un bon endroit pour une pause entre deux rues de marché. La mosquée se visite en dehors des heures de prière, épaules et genoux couverts, avec un foulard pour les femmes. L'aqueduc de Valens et la mosquée Zeyrek sont à 10 à 15 minutes à pied.

Infos pratiques

Astuces

Prévoyez des espèces en petites coupures en livres turques : seuls certains étals acceptent la carte bancaire (voir argent et paiement à Istanbul). Les prix des produits alimentaires sont en général affichés et ne se marchandent pas. Dans la foule, gardez sac et téléphone devant vous, et demandez avant de photographier les vendeurs ou les clients : le quartier est conservateur, une tenue couvrante y est appréciée. Les mosquées voisines disposent de toilettes. Informations constatées en octobre 2026.

Comment s'y rendre

Rues autour de la mosquée Fatih, notamment Darüşşafaka Caddesi, quartier de Çarşamba, district de Fatih, Istanbul. Bus : les lignes qui empruntent l'avenue Fevzi Paşa, arrêts Fatih ou Yavuz Selim. Métro M2, station Vezneciler, ou tramway T1, arrêts Laleli-Üniversite ou Aksaray, puis environ 20 minutes de marche en montée. Pour un tour complet du quartier, voir Fatih et Zeyrek ; pour les autres marchés de la ville, voir les marchés d'Istanbul, le marché du mardi de Kadıköy, le Grand Bazar et le bazar égyptien.