| 餐廳 | 榮譽 | 料理 | 地區 |
|---|---|---|---|
| TURK Fatih Tutak | 二星、綠星 | 現代土耳其菜 | 邦諾提（Bomonti）、什什利 |
| Neolokal | 一星、綠星 | 現代安納托利亞菜 | 加拉達（SALT Galata） |
| Mikla | 一星 | 現代安納托利亞菜 | 貝伊奧盧（Marmara Pera飯店頂樓） |
| Nicole | 一星 | 土耳其與中東融合菜 | 貝伊奧盧 |
| Araka | 一星 | 當季蔬菜與香草 | 耶尼柯伊、薩勒耶爾 |
| Arkestra | 一星 | 法式與亞洲融合菜 | 埃蒂萊爾、貝西克塔什 |
| Sankai by Nagaya | 一星 | 日式與歐式融合菜 | 貝貝克、貝西克塔什 |
| Araf | 一星（2026年新上榜） | 圍繞明火的吧檯式餐廳 | 伊斯坦堡 |
| Casa Lavanda | 一星、綠星 | 未註明 | 席萊，約40公里 |
如何選擇
重要場合：TURK Fatih Tutak
這是伊斯坦堡唯一的二星餐廳。請提早訂位：有指南指出週六晚上可能要等約三個月。
為了景觀：Mikla
餐廳位於貝伊奧盧Marmara Pera飯店的頂樓。訂位時請要求靠窗的位子。
為了道地風味：Neolokal
加拉達的Neolokal獲得2026年米其林侍酒師獎（Ersin Topkara）。可與加拉達與卡拉柯伊的漫步一併安排。
為了特別的一餐：Araf
指南形容它是圍繞明火的小型吧檯式餐廳，由Kenan與Pınar Korgan Çetinkaya夫婦主理。
訂位提醒
- 一確定日期就訂位，尤其是晚餐。
- 午餐通常比較容易訂到，有時也比較便宜。
- 訂位時說明過敏與飲食限制（素食、清真）。
- 詢問服裝規定與品嚐菜單的價格。
- 有指南提到Sankai by Nagaya提供免費接送，請再確認。
